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盖世英雄

从包饺子就可以看出来,东北人的心灵手巧,和馅,和面,擀饺子皮,包出漂亮的饺子!

而如果一个东北人在一群四川人中间,包饺子会怎样呢?

答案是会郁闷的吐血!

每次想要吃饺子,都要自己动手,做馅子的时候可以指挥一下胖子洗菜,后来教会他剁馅子。但是最后拌馅子,还得我自己亲自动手,放盐啊,酱油啦,葱花啊,色拉油,最后拌匀。

这边我把馅子弄完,那边还要把面和好,然后放在桌上醒一会软点好擀皮。之 … [ 阅读全文 ]