盖世英雄

从包饺子就可以看出来,东北人的心灵手巧,和馅,和面,擀饺子皮,包出漂亮的饺子!

而如果一个东北人在一群四川人中间,包饺子会怎样呢?

答案是会郁闷的吐血!

每次想要吃饺子,都要自己动手,做馅子的时候可以指挥一下胖子洗菜,后来教会他剁馅子。但是最后拌馅子,还得我自己亲自动手,放盐啊,酱油啦,葱花啊,色拉油,最后拌匀。

这边我把馅子弄完,那边还要把面和好,然后放在桌上醒一会软点好擀皮。之后揪季子、按季子、上擀面杖,还是我的活。

开始包了吧,我要擀皮,还不能包,你就看他们包的吧,唉,丑的你真恨不得吐血!我就奇了怪了,难道包饺子对南方人就那么难吗?

不就是把陷放皮中间,然后用筷子按一下,然后两边对折,捏出褶来,很简单啊,可是看到他们笨手笨脚的样子,真的觉得他们脑筋里就缺了一根饺子弦!可是如果换他们来擀皮,你更是死的心都有,连季子都按不圆,擀出来的皮也跟怪物差不多,包的饺子丑点但是好歹能成个囫囵个,但是饺子皮估计连馅都保不住。

我觉得东北人真是厉害,能吃米饭,也会做面食。

比如我,想要吃面条,自己擀,和面要比做饺子皮的面要硬,用凉水,饺子皮的要用温水。

然后就是把面团弄圆,多放点面粉在上面,像擀大饼似的擀薄擀匀,最后在大饼上面撒好多面粉,是为了防止切的时候层与层之间粘连,然后像叠被子一样一层层叠起来,最好中间切一刀,两半之后开始一半一半的切丝,想吃细点就切细点,想吃宽的就稍微切宽点。

可是就有人那么厉害,以为面条是擀成大饼之后,再用菜刀在上面割成一条一条的做成的!你吐血没?

所以我说东北人聪明!就是没吃过没做过的东西,别人形容一下子能做出个八九不离十,可是,某些人不行!

我说某些人这些笨蛋之处,某些人强词夺理!

想起我家那好笑的是婆婆,居然买了个自动包饺子的模子,就是那种圆形的,周边带褶皱,中间是凹坑,把饺子皮放在模子上,中间放上馅之后,两边折叠一压,饺子出来了!真是笨人有笨招!

这就是南北方人住在一起的最不便之处,就是北方人想吃啥要自己动手,而南方人想要吃的,北方人都会做,亏大了!

盖世英雄》上有26条评论

  1. Wolfe

    这个不对吧,你拿擅长的比对方不擅长的,肯定谁都比不过你。如果用南方人擅长的比北方人不擅长的,会如何呢?

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    1. 玄玄 文章作者

      这个不是擅长不擅长的问题,是学习力的问题。我也是成家之后才包饺子,以前在家根本轮不到我上场。

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  2. whitmine

    喜欢吃北方人包的饼子~~~我擀饺子皮超美,包出来的饺子超丑,米有一点点的美感~~

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  3. Mr.Sam

    我以前帮我妈包饺子的时候都被她赶走的。
    男人收工不到家嘛~后来我就用包饺器了~那东西方便啊。 :!!chi:
    麻烦快递饺子几个到这边来。

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  4. laofan

    我觉得你婆婆很聪明,有工具不利用才笨呢,哈哈.说你婆婆笨,小心你家胖子打死你….

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  5. huangyuling

    东北人的饺子挺好吃,不过那个炖粉条就不合口味了,其实东北人挺好的,有很多优点,不过南方人和北方人有很多不同,思维都大不一样

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    1. 玄玄 文章作者

      我喜欢大个的肉馅馄饨,自己包过一次,超好吃!

      5555,原来馄饨是叫huntun,我说怎么打了半天hundun都打不出来,好怪输入法好烂! :roll:

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