面包做好喽!

那天在办公室尝到了同事做的面包,感觉很好吃,比面包房做得好多了,起码没有面包房那种防腐剂之类的味道。她说,她这个笨蛋都能做出来,做面包很简单的,叫我们也可以自己做着吃。于是晚上回家上网搜了一下,面包机排行榜,第一个是东菱面包机。于是淘宝上选了一款,加上一个面包烘烤机400多块。面包机到家那天晚上就做了一次,因为没有高筋粉,就用普通面粉做的,结果是没有筋性,轻轻一拿就散了。昨天周末又去超市买了袋高筋粉,于是下面看到的就是高筋粉做出来的面包。顺序很简单,可是我两次都把酵母粉给用错量了,本来要1.75小勺,结果我只放了0.75小勺,于是这次做出来的,还是没有同事做的好吃。

上个面包机图片:

顺序:面包机两个选择,750g面粉的和900g面粉的,我选的是750g的。

先放260ml牛奶,半小勺盐,三大勺糖,两个鸡蛋,适量色拉油,三量杯面粉,1.75小勺酵母,还有一把葡萄干。选择标准面包模式,颜色选淡,按启动,等待2小时43分钟之后,面包就出炉了。

 看逍儿,戴着手套做啃面包状,这家伙也会摆POSE了。同事说,要提前20分钟关电源,要不然面包第二天吃的时候会太干。我们没有照做,刚出炉趁热吃的时候还好,今天早晨吃,果然觉得干了一些,看来人家总结的经验是没错的。

这次因为放错了酵母的量,还不是很成功,下次继续尝试。还可以做酸奶,不过据说做酸奶的时间更长,有预约定时功能,可以晚上做,第二天早晨吃,也不错!

面包做好喽!》上有16条评论

    1. 玄玄 文章作者

      你们两个可以买个啊,预约定时,早晨起来吃热腾腾的面包,抹点果酱,喝杯牛奶,吃两鸡蛋,小日子别提多美了。

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  1. whitmine

    我整了个烤箱也想烤面包吃来着,结果总烤鸡翅,面包到没做过~
    面包机做出来的挺给力啊,哈哈~

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    1. 玄玄 文章作者

      唉,正在尝试摸索中,做了三次都不满意,不过不至于难以下咽。

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    1. 玄玄 文章作者

      面包要发酵啊,肯定要这么久。不过你可以提前做好了,也就不耽误吃了。呵呵

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