我爱蒲公英

周日早晨起得很晚，叫胖子焖米饭蒸香肠，同事告诉我的，把香肠从中间切成两半，放在米饭上面，等米饭焖好了，香肠也熟了，而且香肠的味道会有一些进入米饭里，却又不会流失太多。千万不能切片，切片之后味道全部流到米饭里了，香肠就没有味道了。

胖子把水加多了，结果焖出来的米饭有点像粥，不过还好，配香肠一起吃，味道真是好极了。由于米饭有点稀了，加上香肠的味道也进去了，感觉不用吃香肠，光吃饭就可以了。我一口气吃了两碗，真是好久以来没有吃这么多了。

昨天晚上同事请客吃饭，我叫胖子蒸根香肠给公公婆婆吃，后来我问胖子他们觉得好吃不，胖子说，他们那里习惯吃熏的麻辣的香肠，只觉得这里的香肠有点咸，又有点甜，不香。 … [ 阅读全文 ]

昨天看同事灌香肠了，想起自己已经好几年没有灌了。上次还是自己一个人住宿舍的时候，我记得灌了50块钱的，我吃了好久。算起来都四五年过去了，07年的时候胖子过年回家来带了一堆香肠和腊肉，是婆婆做的。非常好吃，感觉都没吃够。今年只能自己去灌了。中午吃完饭去菜市场，同事告诉我前夹肉做香肠好，肥瘦适中，后座太瘦，灌出来的香肠太硬，不好吃。九块五一斤，我买了一整块前夹，花了120.灌香肠加工费1.5一斤，花了17.5.

有十几斤，我可拎不回来，正好胖子今天到公司这边来，我把他叫来给我拎到办公室。晚上回去挂起来，等晒了半个月差不多就可以吃了。因为不敢吃咸，所以特意叫不要放太咸，不过怎么说也算是咸货，不能 … [ 阅读全文 ]