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蒸香肠,我爱吃。。。。

周日早晨起得很晚,叫胖子焖米饭蒸香肠,同事告诉我的,把香肠从中间切成两半,放在米饭上面,等米饭焖好了,香肠也熟了,而且香肠的味道会有一些进入米饭里,却又不会流失太多。千万不能切片,切片之后味道全部流到米饭里了,香肠就没有味道了。

胖子把水加多了,结果焖出来的米饭有点像粥,不过还好,配香肠一起吃,味道真是好极了。由于米饭有点稀了,加上香肠的味道也进去了,感觉不用吃香肠,光吃饭就可以了。我一口气吃 … [ 阅读全文 ]

今天又弄了些吃的

昨天看同事灌香肠了,想起自己已经好几年没有灌了。上次还是自己一个人住宿舍的时候,我记得灌了50块钱的,我吃了好久。算起来都四五年过去了,07年的时候胖子过年回家来带了一堆香肠和腊肉,是婆婆做的。非常好吃,感觉都没吃够。今年只能自己去灌了。中午吃完饭去菜市场,同事告诉我前夹肉做香肠好,肥瘦适中,后座太瘦,灌出来的香肠太硬,不好吃。九块五一斤,我买了一整块前夹,花了120.灌香肠加工费1.5一斤,花了 … [ 阅读全文 ]