吃冰糖葫芦喽!

昨天在菜市场门口,正好看见卖新鲜的山楂。话说小时候没吃过什么零食,水果,山楂就是其中最重要的一个了。尤其是冬天,卖糖葫芦的走街串巷,眼巴巴的望着,能吃上一串,酸甜酸甜,那真是人间美味。

逍儿也喜欢吃糖葫芦,我现在都搞不清,他是喜欢吃外面裹着的一层糖,还是里面的酸酸的山楂。

晚上看见我买了山楂,我说要不要吃冰糖葫芦,逍儿高兴地说要。而且,在我做糖葫芦的时候,自己主动去刷了马桶。(因为我之前念叨了一句,逍儿你好像好久没刷马桶了,刷马桶是你的任务哦。)

下厨房里找了做糖葫芦的方法,居然那么简单。

山楂洗干净,擦干水,然后切开抠籽,用棍穿起来。最重要的是熬糖。用绵白糖和水在锅里熬,熬到汤起泡发黄,(我的绵白糖不够了,水放多了,所以又加了不少冰糖进去,所以也算是冰糖葫芦吧)用筷子沾一下快速放凉水里咬起来脆脆的就可以把穿好的糖葫芦放里面裹糖了。裹完了拿出来摆在盘子里放凉就可以吃了。如果糖熬得时候用筷子沾完放凉水里咬起来黏黏的粘牙就还不能裹。裹得时候记得把火可以关最小或者关了都可以,因为糖已经很烫了。还有放进去几串小心别挨着,那样容易把粘上去的糖互相又扯掉了。

逍儿吃的也不多,吃了半串,送给隔壁邻居两串,剩下的放在冰箱了。逍儿边吃边说,和外面的味道一样一样的,我们要是住在一楼就好了,就可以卖糖葫芦喽!

 

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